Gelatina Con leche

 

 

 

 

 

Ingredientes

• 1 cuartillo (4 tazas) de agua hirviendo, cantidad dividida
• 2 paquetes (3 oz.) de gelatina sabor fresa
• 2 paquetes (3 oz.) de gelatina sabor limón

• 1/2 taza de Leche Condensada Azucarada (botella exprimible)
• 1/2 taza de leche evaporada

Preparacion:

MEZCLA 2 tazas de agua hirviendo con cada sabor de gelatina en polvo en tazones separados; revuelve durante 2 min. hasta que estén completamente disueltas. Viértelas separadas en moldes cuadrados de 9 pulgs.
REFRIGERA las gelatinas 4 horas o hasta que estén firmes.
CORTA la gelatina de cada molde en cubitos de 1/2 pulg.; ponlos en 8 platos de postre. Mezcla los ingredientes restantes; pon 2 cdas. sobre la gelatina en cada plato al momento de servir.

Pastel de Tres Leches de Coco y Limón

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

• 1 caja (18.25 onzas) de mezcla de pastel blanco
• 3 limones
• 1 lata (13.5 onzas) de leche de coco light
• 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada. 
  

  Preparacion:

  PREPARA la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete usando claras de huevo y agregando la cáscara rallada de 1 limón. Hornea en un recipiente para hornear de 13 x 9 pulgadas durante el tiempo que indica el paquete. Mientras tanto, prepara la mezcla de tres leches.
  COMBINA la leche de coco, la leche condensada, leche evaporada y la cáscara rallada de 1 limón en un tazón grande, mezcla bien. Cuando el pastel esté completamente horneado, retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos.
  HAGA agujeros en el pastel con un tenedor de dientes largos a 1 pulgada de separación. Vierta cuidadosamente la mezcla de leche sobre el pastel, cucharea la mezcla a lo largo de los lados en la parte superior del pastel. Cubra y refrigera por 4 horas o toda la noche.
  CORTA el pastel, adorna con crema batida. Ralla la cáscara de limón restante sobre la rebanada de pastel, espolvorea con coco tostado (o para lograr el aspecto de la imagen, utiliza cortadores de biscuits redondos para cortar el pastel, transfiere la pieza a un plato, y añade los ingredientes).
  

• 2/3 taza (5 onzas líquidas) de leche evaporada
• 1/3 taza de ron ligero (o al gusto)
• 2 tazas de crema batida ligera, descongelada, o 2 tazas de crema batida azucarada
• 1/2 taza de coco rallado o en copos, ligeramente tostado (opcional)

Pay de Limón

 

 

 

 

 

Ingredientes

• 1 paquete (6 onzas) de galletas Maria molidas (aprox. 1 1/2 tazas)
• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, derretida
• 2 cucharaditas de azúcar granulado
• 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
• 1 paquete (8 onzas) de queso crema, suavizado a temperatura ambiente

•  Preparacion:

  MEZCLA las galletas Maria molidas, la mantequilla y el azúcar en un pequeño tazón. En un molde con aro exterior desmontable (springform pan) de 9 pulgadas sin engrasar, presiona la mezcla en el fondo.
  PON la leche condensada azucarada, el queso crema y la media crema en una licuadora; tapa la licuadora. Licua hasta que quede suave.
  AGREGA el jugo de limón verde y la cáscara de limón verde; licua a velocidad media durante 1 minuto. Vierte la mezcla sobre la base de galletas; congela por lo menos 2 horas o hasta que esté firme.
  DEJA reposar fuera del congelador de 10 a 15 minutos. Decora con rodajas de limón verde, fruta o hierbabuena. Sirve inmediatamente.

• 1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ
• 1/2 taza (aprox. 3 limónes verdes medianos) de jugo de limón verde
• 1 cucharadita de cáscara de limón verde rallada
• Rodajas de limón verde, fruta fresca o hierbabuena (opcional)

Paletas de sprite con gomitas

Gelatina en cascaras de naranja

Arroz con Leche

Ingredientes:
1 taza de arroz
4 tazas de agua
2 Rajas de canela
2 latas de Leche evaporada 315g
1 taza de Leche condensada

Preparación: 
1.- En una olla, colocar el arroz con la canela y el agua. Cocinar por 30 min. a fuego medio o hasta que el arroz este suave.
2- Agregar la leche Evaporicada y la Leche condensada, Mezclar bien a fuego medio, revolviendo de vez en cuendo.
3.- Retirar del fuego. Dejar enfriar y servir espolvoreando con canela en polvo

Cupcakes de Oreo

brownies de chocolate y nuez

Ingredientes:

• ½ taza de manteca
• 1 taza de azúcar
• ⅓ taza de cacao (o cocoa) y un poco más para espolvorear
• 2 huevos
• 1 taza harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ cuchta. sal
• ½  taza de nueces (opcional)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

PREPARACIÓN:

• Antes que nada: debes precalentar el horno aproximadamente a 175°C / 350°F
• Enmanteca una asadera rectangular o cuadrada de 20cm de lado y espolvorea la superficie con cacao.
• Derrite la manteca al fuego o al microondas y en un bol añade el azúcar y el cacao. Mezcla hasta que quede uniforme.
• En otro recipiente, incorpora la harina, el polvo de hornear y la sal. Vierte los huevos batidos mezclando enérgicamente para que no se formen grumos.
• Unifica todo y si así lo deseas agrega las nueces.
• Coloca la preparación en la asadera y llévala al horno aproximadamente 20 minutos.
• Para corroborar que estén cocidos nuestros brownies introducimos un cuchillo o palito y si sale limpio entonces: ¡están listos!
• Para servirlos se deben cortar en bloquecitos como muestra la imagen.

GELATINA DE COLORES

Ingredientes:

• 4 sobres de gelatina, de distintos sabores
• 6 sobres de gelatina sin sabor, divididos
• 5 - 3/4 tazas de agua hirviendo, divididas
• 1 lata de leche condensada
• 1/4 taza de agua fría

Preparación:

En un recipiente pequeño, mezcla el contenido de 1 sobre de gelatina con sabor y 1 sobre de gelatina sin sabor. Vierte 1 taza de agua hirviendo. Cuando el polvo de las gelatinas estén bien disueltos, coloca en un recipiente previamente enaceitado y lleva a la heladera durante unos 20 minutos.

En otro recipiente pequeño, combina la leche condensada con 1 taza de agua hirviendo.

En un tercer recipiente, vierte 2 sobres de gelatina sin sabor con el agua fría. Espera 1 minuto y luego vierte 3/4 taza de agua hirviendo.

Ahora vierte este contenido sobre el recipiente que tiene la leche condensada. Esta será la mezcla que separará las capas de distintos sabores y colores de la gelatina.

Toma una taza de esa mezcla cremosa y viértela sobre la primera capa de gelatina saborizada que habías preparado en el primer paso. Refrigera durante 25 minutos.

Repite el primer paso de esta receta dos veces, con dos sabores distintos, claro. Recuerda que entre cada una debes colocar una capa de la mezcla de leche condensada y que debes refrigerar durante 25 minutos entre una capa de gelatina saborizada y otra para que cuaje bien.

Cuando hayas terminado la última capa, refrigera durante al menos 1 hora

Smoothie de sandia

 Ingredientes:

• 1 bote de 200 gramos de yogurt natural,
• frutillas cantidad necesaria,
• hielo,
• azúcar 3 cucharas soperas. 
• Preparación: 

• Ponemos la pulpa de sandia sin semillas en una licuadora, junto con el yogurt, hielo, 3 frutillas y el azúcar.
• Licuamos a velocidad máxima por 1 minuto, hasta que quede la preparación bien espumosa. Finalmente se bebe inmediatamente.
• PUEDES HACER TU SMOOTHIE DE LA FRUTA QUE QUIERAS!!!!

Helado de Chocolate y Cerezas

Ingredientes

3 tazas de crema de leche
2 cdas de harina
2 cdas de agua
3 yemas de huevo
1 taza de azúcar
1 ½ cdita de extracto de vainilla
120g de chocolate semi dulce derretido
1 ½ taza de cerezas sin semillas

Procedimiento

En una cacerola doble, cuece la crema. Mezcla la harina con el agua y écharsela a la crema. Bate las yemas de huevo con azúcar. Añade lentamente la crema, el extracto y el chocolate. Cuece revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese. Quítala del calor. Deja enfriar en la heladera y a la hora, cuando la mezcla este semi dura, coloca las cerezas empujándolas hacia adentro de la preparación. Termina de congelar una hora más. Retira, desmolda y sirve con la torta de cerezas de la receta anterior.

Paletas de frutas con crema

     

•  Ingredientes:
• Crema de leche 1 l
• Fresas 550 g
• Azúcar blanca 250 g
• Esencia de vainilla 1 cdita
•  
• Preparacion:
• Mezclar en la licuadora todo muy bien, ponerlas en moldes y dejarlas en el congelador aproximadamente una hora.

Pastel de ZANAHORIA

Ingredientes:

3 tazas de harina cernida

3 cucharaditas de polvo para hornear cernido

2 tazas de azúcar

6 huevos

1 ½ tazas de leche

200 g de mantequilla suavizada

1 ½ tazas de zanahorias ralladas

½ taza de nueces

400 g de piña en almíbar escurrida y picada

Para la cubierta:

500 g de queso crema suavizado

½ taza de azúcar glass

1/3 de taza de jugo de limón

2 cucharadas de leche

Preparación:

1. Mezcla la harina, el polvo para hornear y el azúcar.

2. Añade uno a uno los huevos, la leche, la mantequilla, las zanahorias, las nueces y la piña, incorpora.

3. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180 ºC durante una hora. Deja enfriar.

4. Para el betún bate a todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y untable.

5. Deja enfriar el pastel, desmolda y decora con el betún. Pinta una parte del betún con colarantes vegetales y haz figuras en forma de pequeñas zanahorias.